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三大著名雪茄產地
添加日期:2019/11/25    訪問 1265 次   

良好的雪茄產地必須符合相對濕度70%, 平均溫度維持在25攝氏度(華氏77度),而且要有適量的雨水的自然條件。在全世界范圍內,具有合適的土質、溫度和降雨量以種植優質雪茄煙葉的地區不多,主要集中在加勒比海和同緯度的中美洲等地區。不同的地理位置、氣候環境和土壤會賦予煙葉不同的特點,而這些差異也會賦予雪茄獨特的口味。

世界上只有美國、古巴、多美尼加、洪都拉斯、巴西、荷蘭、蘇門答臘和爪哇等地區盛產煙葉。西方國家最初認為雪茄可以追溯到1492年,當時哥倫布發現新大陸到達古巴海岸。派往岸上的人匯報印第安土人吸食雪茄草,后來哥倫布將煙草種子帶回歐洲,在八年間這種新世界植物即遍布整個世界。

直至今天,世界上有許多地區種植煙葉,但種植生產優質雪茄的深褐色煙葉的地區僅限于拉丁美洲和加勒比海、南中國海一帶和西非等地。雖然煙葉的遺傳基因很穩定,但由于土壤與天氣的差別,在不同地區用相同種子種植和生產的雪茄卻有不同的氣味。

多米尼加

多米尼加位于古巴的東面,有著與古巴相似的氣候和適合煙葉種植的各種條件,尤其是在錫巴奧河(Cibao River)谷地。在過去15年里,多米尼加已成為高品質手制雪茄的主要出口國,特別是出口到美國,每年至少有6000萬支,約占美國手制雪茄市場的一半。

  這自然吸引了許多雪茄大生產商如通用雪茄公司(General Cigar,生產帕塔加斯品牌)和聯合雪茄公司 Consolidated Cigar,生產唐迭戈和普里莫德爾雷尹(Primo del Rey)品牌的投入。聯合雪茄公司更是將其生產線從加那利群島遷移到了多米尼加。

大多數多米尼加境內種植的煙草僅供茄心(filler)之用,而所有的茄衣(wrapper)和大部分茄套(binder)則從美國康涅狄格州、喀麥隆(用來制造帕塔加斯雪茄)、巴西、洪都拉斯、墨西哥和厄瓜多爾等地進口,甚至有些茄心也是從國外購買來的。富恩特(Fuente)家族現正致力于擴大多米尼加境內的煙草種類,目前不僅成功培育出最難伺候的茄衣,而且成功地運用在自制雪茄上。

康涅狄格谷地

早在1612年,美國的弗吉尼亞州就已經率先開辟了煙草種植園。1631年,馬里蘭州也開始種植煙草,而雪茄則一直到1762年才由伊斯雷爾?帕特南從古巴返回時引入。在古巴時他還是一名在軍隊服役的軍官,后來在革命戰爭中成為一名將軍。他帶著上等的哇哈那雪茄和大量的古巴煙草回到家鄉康涅狄格州,在那里,自從17世紀后,印第安人和拓荒居民已經開始種植煙草。

不久之后,許多雪茄工廠就在哈特福德地區建立起來,人們嘗試著種植古巴煙草,直到1820年間這一地區開始生產煙草。時至今日,人們對康涅狄格煙草的評價也僅次于古巴。到了19世紀初,美國不僅大量進口古巴雪茄,而且國內的雪茄廠也有了飛速的發展。

康涅狄格谷地的沙質沃土(在3米多高巨大的帳篷里,創造出適合種植頂級煙草的環境)和所采用的占巴雪茄種子,造就了世界上少數最頂尖的茄衣之一,稱為康涅狄格遮葉(Connecticut Shade)。這種葉子的種植成本較高,因此每磅的售價高達40美元連帶使每支雪茄價格提高約50美分到1美元。

這里的煙草的生長周期從3月份開始,而收獲則要到8月份。煙草干燥的程序和古巴采用的大致相同,只是多了使用煤氣爐仔細加熱。康涅狄格的茄衣主要用于馬卡努多(Macanudo)雪茄和多米尼加制的大衛多夫(Davidoffs)等雪茄。

古巴

優良的品種和適宜的土地種植,加上歷時5個多世紀精益求精的手工制煙技術,奠定了古巴手制雪茄獨步全球的極品地位。古巴雪茄是雪茄中的勞斯萊斯,也是炫耀財富、制造權威形象的不二法門。

古巴是歐洲人發現煙草的地方,至今仍是上等煙葉與名牌雪茄的產地。古巴整座海島本身便是一具天然的保濕煙罐,其泥土、陽光、風和水的組合時分時合栽種煙草。古巴雪茄是融合陽光、土壤和超過5個世紀的卷煙藝術而形成的藝術珍品。

歐洲人認為只有在古巴產的煙葉和雪茄才是最好的。于是從1510年開始,古巴批量地向歐洲出售雪茄。古巴煙廠很多,但著名品牌雪茄煙廠家都在哈瓦那,哈瓦那雪茄代表著古巴雪茄的最高水平,成為古巴雪茄的代名詞。


                                                                                  哈瓦那手制雪茄

除了煙葉的頂級品之外,哈瓦那的手制雪茄,更是獨步全球的雪茄極品。為了讓人們在享受雪茄時,有縫隙讓煙通過,哈瓦那雪茄的煙心是采取人工手撕的方法,將煙葉縱向撕成兩片,再進行煙心的制作,這也正是手制雪茄才能擁有的特色。

通過收藏,剛制成的哈瓦那雪茄那猶如青春烈火的煙味,隨著時間流逝而消失,風味更顯香醇,目前在世界各地出售的哈瓦那雪茄,大部分都是出廠約兩年左右的產品。這樣的雪茄再放置三到五年,至尊品位便顯露無疑。


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